Cinzia Lazzaroni
Facili da preparare, non occorrono formine, sono divertenti, allegrie e colorati, questi mostro-biscotti, da preparare per Halloween, ideali anche per dei baby compleanni!
Ingredienti per i biscotti di pasta frolla:
230 g burro
1 uovo
170 g zucchero
450 g farina
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di sale
2 cucchiaini di lievito
La ricetta per la ghiaccia:
1 albume d’uovo senza tracce di tuorlo
400 gr circa zucchero a velo
qualche goccia di succo di limone
1 pizzico di cremor tartaro
acqua q.b.
Stendete la pasta dello spessore di circa mezzo cm, con un coltello affilato tagliare delle strisce lunghe 15 cm x 3,5 cm.
Posizionarle su una teglia ricoperta di carta forno e infornate a 180°.
Fate raffreddare e decorate.
Procedimento per la ghiaccia
Mettere l’albume in una ciotolina e montarlo con il limone, unire uno alla volta gli altri ingredienti, aggiungiamo l’acqua 2-3 gocce alla volta, e montiamo il tutto
Prendiamo le fruste e sbattiamo per circa 5 minuti.
Copriamo con della pellicola trasparente e facciamo riposare per almeno mezz’ora.
Colorare la ghiaccia con colori alimentari.
Iniziamo dai bordi. Riempiamo con la ghiaccia la nostra sac-à-poche dal beccuccio fino e iniziamo a segnare i contorni di quello che vogliamo fare.
Per riempire il disegno, prendiamo la ghiaccia e aggiungiamoci qualche goccia d’acqua (per essere sicura che non mi cada troppa acqua, uso un contagocce), per renderla un pò più fluida.
A questo punto versate all’interno dei bordi prima eseguiti, lasciate asciugare.
Una volta asciutti aggiungere i particolari!
Che simpatici che sono, altro che mostri!
Se inserisci il banner con il link nella ricetta e in home page, sarò ben lieta di aggiungerti al mio contest.
Aspetto la tua conferma.
Stefania
Fatto! a presto 🙂
Inserita, grazie.
Buona domenica.