Mini sfogliatine ripiene

Capita a volte di aver voglia di qualcosa di goloso, ma di non aver tempo di prepararlo! Provate queste mini sfogliatine ripiene di confettura o marmellata, vi bastano solo una sfoglia di pasta pronta, della confettura a piacere e 15 minuti di cottura!

mini sfogliatine con confettura

Potrete servirle con una tazza di tè  o di caffè, gustarle a fine pasto o in quei momenti di pausa dolce, saranno sempre gradite!

Ingredienti

1 confezione di pasta sfoglia pronta

confettura di susine o altra a piacere

zucchero a velo q.b.

Procedimento

Preriscaldare il forno a 180°

Srotolate il foglio di pasta sfoglia in modo da eliminare la carta forno, poi arrotolatelo senza stringerlo troppo. Tagliarlo a fettine spesse circa 1 cm.

Appiattirle con un matterello, mettere al centro un po di confettura e richiudere a metà in modo da formare una mezza luna.

mini sfogliatelle collage

Posizionate le sfogliatine su una teglia ricoperta di carta forno, infornate per circa 15 minuti e comunque fino a che diventano dorate (i tempi variano da forno a forno). Girarle e fate cuocere per 2/3 minuti sull’altro lato.

Sfornarle e farle raffreddare su una griglia.

Quando saranno fredde, spolverizzatele con lo zucchero a velo.

mini sfogliatine 2

 

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