Cinzia Lazzaroni
Che ne dite di preparare la marmellata di arance con zucchero di canna? La marmellata di arance è forse la mia conserva preferita perché profumata e non eccessivamente dolce, inoltre, si sposa benissimo con le torte al cioccolato. Se avete la fortuna di avere in giardino o nell’orto una pianta di questo delizioso agrume, provate a prepararla, è deliziosa. Procuratevi della arance mature e non trattate, dello zucchero di canna integrale, alcuni barattoli di vetro e, magari, delle belle Etichette sigilla barattoli per decorare i vostri vasetti. Le mie fanno parte della gamma Avery Z-Design e le potete trovare online da alcuni rivenditori come Amazon, sono davvero carine e impreziosiscono le vostre confetture homemade.
Marmellata di arance con zucchero di canna
Ingredienti per 2 barattolini:
500 g di arance
1 cucchiaio di succo di limone
250 g di zucchero di canna integrale
adesivi chiudi barattolo Avery Z-Design
Preparazione
Lavate le arance, scolatele e privatele della scorza, poi eliminate i filamenti banchi e i semi. Tagliatele a pezzetti e mettetele in una pentola, aggiungete il limone e lo zucchero.
Cuocete a fiamma bassa, mescolando con un cucchiaio di legno per circa 30 minuti. Con il frullatore ad immersione, frullate la marmellata per renderla più liscia.
Cuocete fino al momento in cui, versando una goccia di marmellata su un piatto freddo inclinato, questa farà fatica a scorrere.
Versate la marmellata di arance nei barattolini caldi e precedentemente sterilizzati. Pulite le imboccature con un panno umido, chiudete il coperchio e posizionateli a testa in giù fino a quando saranno freddi.
Non vi resta che applicare l’adesivo sigillo ai vostri barattolini e riporli in dispensa.
Se preferite, potete realizzare voi delle etichette personalizzate, con Avery è facilissimo. Se non sapete come fare, cliccate per accedere al semplice tutorial, dove vi spiego tutto passo passo.
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