Cinzia Lazzaroni
Avete mai mangiato il gelato alle bacche di Goji? probabilmente no! Bè io l’ho preparato in casa, in modo semplicissimo, ed è delizioso!!!
Ingredienti:
20 g di bacche di Goji
60 g di acqua
350 g di latte
100 g di panna
125 g di yogurt cremoso di soya ai frutti di bosco
100 g di zucchero
Procedimento:
In un recipiente mettere in ammollo le bacche di Goji nell’acqua per 10/15 minuti, per farle reidratare.
Trascorso il tempo necessario, fullare le bacche.
Unite lo zucchero, lo yogurt , la panna e il latte e fullate ancora per qualche istante per far amalgamare gli ingredienti.
Versare nel cestello della gelatiera, azionate, e fatelo andare fino a che il gelato avrà una giusta consistenza.
Trasferite il gelato nel congelatore, fino al momento di servirlo.
Vi ricordo che le bacche di Goji sono un concentrato di vitamine, sali minerali, aminoacidi essenziali, polifenoli e polisaccaridi unici in natura, fibre, carotenoidi ed elementi come ferro, zinco, manganese ed altre sostanze bioattive.
Esse contengono tutti gli aminoacidi essenziali: lisina, isoleucina, metionina, treonina, triptofano, valina, leucina e fenilalanina.
Meritano pertanto di entrare a far parte delle abitudini alimentari quotidiane.
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Interessante…… Decisamente da provare!!
^__^
da provare assolutamenteee
🙂
io non conosco nemeno le bache,grazie che mi hai illuminato ero completamente all’oscuro
In questo articolo trovi tante informazioni http://blog.giallozafferano.it/mieidolcidasogno/bacche-di-goji/
Non ho mai provato il gelato con le bacche di Goy, mi hai incuriosita e lo voglio fare anch’io, grazie”
😉
Non ho mai assaggiato le bacche di goji.. dovrò provarle al più presto! 🙂
fammi sapere!
Deve trattarsi di qualcosa di estremamente buono
😀
Che ricetta golosa!!! Adoro il gelato e questa preparazione mi incuriosisce! 🙂
🙂
proverò a farlo anche io, bella idea
🙂
troppo buono, lo adoro mmmmmmmmmmmmm
^__^
sai che non ho mai assaggiato queste bacche? mi incuriosiscono molto! laura
Laura, sono ottime 🙂
un’ottima idea originale e particolare!! mi piacerebbe assaggiarlo! ;p laura p
😉
Vorrei davvero provare queste bacche, delle quali sento parlare benissimo, il gelato è proprio una bella proposta!!!
Se le ordini dal sito, sono convenienti e ti arrivano subito a casa!
Mi piace troppo il gelato. Mi piacerebbe provarlo in questa versione goji 😉
🙂
Mai provate queste bacche… è un prodotto versatile e molto interessante, devo assolutamente assaggiarle
😀
fortissimo il gelato, lo devo assolutamente provare, un abbraccio SILVIA
🙂
Ora sono proprio curiosa, ma che gusto hanno?? Assomigliano a qualcosa?
Difficile descriverlo, non ha un sapore molto pronunciato, forse assomigliano un po ai mirtilli 🙂
Che bella idae , ottimo il tuo gelato. , segno subito la ricetta. Buona serata Daniela.
🙂
mi incuriosiscono davvero queste bacche!
^__^
Il gelato con le bacche di Goji non l’avevo mai sentito! Ne ho un bel po’ a casa, sicuramente lo proverò, grazie!
😀
mai provate queste bacche, chissà come saranno.
Provale, sopratutto per le loro proprietà!
queste bacche sono ottime devo provare il gelato, mai fatto
😀
Ho letto di queste bacche in molti blog, non avevo idea ci si potesse fare anche un gelato, ottima idea, complimenti!
grazie!
chissà che gusto ha mai provato!!
passa a dare un occhiata al mio blog wwww.whosdaf.com
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🙂
ottimo se volete assaggiarlo la gelateria Vanilla
in Via Pattari angolo V. Emanuele a Milano lo fa in modo divino
ho provato l’altra settimana da Vanilla il gelato al Goji veramente interessante
Anche a me piacerebbe assaggiarlo, per confrontarlo, a Pescara non l’ho ancora trovato!
wow, non sapevo che c’erano gelaterie che producessero gelati alle bacche di goji, devo vedere se ci sono anche nella mia città!