Fragole travestite da carota

Dopo le fragole, a forma di rosa ecco un altra idea, le fragole travestite da carota!

carote di fragoleLe fragole ricoperte al cioccolato che vi ho proposto l’altra volta (per chi le avesse perse, le trova qui), sono piaciute così tanto che ho pensato di riproporvele, visto il periodo di Pasqua e dei vari coniglietti pasquali, come delle carotine.

Occorrono solo fragole, cioccolato bianco e colore alimentare arancione.

Lavare le fragole  sotto l’acqua corrente, non vanno mai messe ammollo, asciugarle con un panno di cotone pulito.

Fondere il cioccolato bianco nel microonde o in un tegamino a bagnomaria, girare bene, fino a che sarà ben sciolto, aggiungere il colorante alimentare e mescolare bene fino a che si avrà un colore omogeneo.

Raggruppare il ciuffetto di foglie verdi e trattenerlo con le dita, poi immergerle nel cioccolato bianco, avendo cura di ricoprirle tutte, fare scolare il cioccolato in eccesso poi rovesciarle per farle raffreddare.

Una volta che saranno tutte ricoperte di cioccolato, riporle in frigorifero per una mezz’ora circa.

Riprendere le fragole, se il cioccolato si sarà raffreddato troppo riscaldarlo leggermente, trasferirlo in un cono realizzato con la carta forno e disegnare delle righe trasversali, fare raffreddare il cioccolato.

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Continuate a seguirmi e vi mostrerò un idea su come utilizzarle.

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