Cinzia Lazzaroni
Per la merenda di oggi focacce golose con salsa di cipolle, una merenda dolce e un po salata!
Adatta a tutte le stagioni, a tutte le età e di gradevole consistenza spalmabile, la salsa di cipolle, dolce e leggermente piccante, prodotta dalla azienda Lazzaris è caratterizzata dalla originale contrapposizione tra il sapore dolce del frutto e quello piccante della senape.
L’ho trovata squisita, su queste focacce golose!
Ingredienti:
1 piccola patata (80 g circa)
350 g di farina
40 g di lievito di birra
2 dl di latte
50 g di burro
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
abbondante olio per friggere
Salsa di cipolle Lazzaris
Procedimento:
Per prima cosa, lessate la patata, sbucciatela e schiacciatela bene con uno schiacciapatate.
Mescolate alla farina mezzo cucchiaino di sale e lo zucchero, disponetela a fontana e versateci il lievito di birra stemperato in poco latte tiepido.
Mescolate, unite il burro a pezzetti, la patata schiacciata e continuate ad impastare unendo man mano il resto del latte.
Lavorate finchè sarà omogenea, formate una palla, spennellatela con un filo di olio, mettetela in una ciotola unta, copritela con la pellicola e fatela riposare per 30 minuti.
Trascorso il tempo, dividete la pasta in 30 parti, formate delle palline, schiacciatele, con la mano e disponetele su un piano unto, distanziate tra loro. Fatele riposare ancora 15/20 minuti.
Con le dita schiacciatele al centro, per creare delle fossette, friggetele poi poche alla volta in olio molto caldo. Sgocciolatele su carta assorbente, e servitele calde con un cucchiaino di salsa di cipolle Lazzaris!
Se avete voglia di provare nuovi sapori, potrete sostituire la salsa di cipolle, con altri sapori, la ditta Lazzaris, infatti produce anche: salsa di albicocca, di arance, di mele cotogne, di pere, di frutti di bosco, di peperoni, di amarene e di fichi.
Se volete conoscere tutti i prodotti Lazzaris, vi invito a visitare il sito, basta cliccare su: http://www.lazzaris.com/
Per conoscere il rivenditore Lazzaris più vicino alla vostra zona cliccate qui
davvero particolare questa ricettina! ho assaggiato una salsa alle cipolle home made molto buona..lo sarà anche questa! da provare!
Quando la provi fammi sapere!
sembrano gustoseee,le proverò 🙂
^__^
Buona la salsa di cipolle! Ne ho giusto un pochino a casa!! 😀 La proverò con la tua ricetta!!
Allora, al lavoro!
che bella idea, ottime le focacce abbinata a questa salsa. Buona giornata Daniela.
Si anche a noi è piaciuto l’abbinamento!
Sicuramente molto buona questa tua salsa alle cipolle, grazie la voglio provare anch’io!
Si i prodotti Lazzaris sono buonissimi!
mhmm davvero sfiziose queste focaccine con la salsa di cipolle, da provare!
🙂
Che bontà deliziosa =)
grazie!
è proprio l’ora di pranzo e questa ricetta così particolare mi ha messo più appetito. non ho mai provato la salsa di cipolli, mi incuriosisce
Devo ammettere che prima di questa ricetta non avevo mai provato la salsa di cipolle, la trovo buonissima!
Salsa di cipolle? perché non sapevo della sua esistenza? *Q*
Neanche io la conoscevo, quando ho visto il barattolo ho pensato, che sarebbe stata buona, magari vicino ad un arrosto di carne, invece ti assicuro che è buonissima, sembra una marmellata e ha un sapore delicato e non troppo pungente, se ti capita provala è davvero buona!
ah! la cipolla l’ho consumata in mille modi ma così ancora mi manca… sfizioso suggerimento!
Sicuramente non potrai fartela scappare 😉
mi hai dato una gran bella idea. Poi io amo la salsa alle cipolle 🙂
😉
che buone le farò molto presto
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che belle queste focacce e di certo ottime si vede dall’aspetto complimenti!
grazie 🙂
Mamma mia, che delizia! Adoro le ricette sfiziose come questa!!
🙂
io adoro le focaccie e la salsa di cipolle… quindi…. c’è n’è una per me?? 😉 laura
Finite! mi spiace 🙁
conosco benissimo lazzaris vado matta per le mostarde e le confetture
🙂
ma che buoneeeee!!! mi fai tornare la fame! 😉 laura P.
😀
deve essere deliziosa quella salsa….
🙂
mamma che buone!!!!! conosco lazzaris ma nn hop mai provato la salsa alle cipolle!!!! chissà che delizia!
E’ veramente buona 🙂
Che buone che devono essere queste focaccine complimenti per la ricetta!
Grazie! 🙂
Ma che carine le focaccette, una tira l’altra come le ciliegie
^__^