Cupcake alle fragole

cupcake alle fragole

Ecco i cupcake alle fragole, che ho preparato e decorato con le fragole ricoperte con il cioccolato.

Sono fragole travestite da carota, la trovo un idea carina per Pasqua, magari potrete alternarle a cupcake decorati con coniglietti.

Ingredienti per circa 25 cupcake:

3 uova

6 cucchiai colmi di zucchero

6 cucchiai colmi di farina di farro bianca

1 bustina di lievito per dolci

150 g di fragole

1/2 cucchiaino di aroma di fragole

1/2 bicchiere di latte

1/2 bicchiere di olio

Versare in una planetaria tutti gli ingredienti escluso le fragole, impastare fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.

lavare le fragole sotto l’acqua corrente ed asciugarle con un panno pulito, tagliarle a pezzettini ed unirli al composto, mescolare con un cucchiaio.

Versare l’impasto nei pirottini e cuocere a 180°, verificare la cottura con uno stuzzicadenti.

Per decorare i cupcake con le fragole, ho utilizzato una mousse al cioccolato e le fragoline a carota, che avevo preparato precedentemente, vedi post.

Sono dei cupcake facili da preparare, senza essere farciti, sono perfetti anche per la colazione o per la merenda, perfetti in questo caso se accompagnati da un succo di futta!

Passata la Pasqua, potrete comunque preparare questi cupcake decorandoli con le fragole a forma di rosa, qui trovate tutti i passaggi per prepararle.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Rispondi