Continuo a provare questa rivoluzionaria tecnica di cottura! Oggi vi propongo di preparare il crumble di mele in lavastoviglie! Un ottimo dolce al cucchiaio, preparato in comodi vasetti e cotto in lavastoviglie anziché nel forno. Se state leggendo per la prima volta di questo metodo di cottura e ne volete sapere di più, cliccate qui.

Crumble di mele in lavastoviglie

Ingredienti

500 g di mele

30 g di zucchero

1/2 cucchiaino di cannella

succo di 1/2 limone

vasetti con chiusura ermetica

Per il crumble:

100 g di farina

60 g di burro

50 g di zucchero di canna

1/2 bacca di vaniglia

Preparazione

Lavate ed asciugate le mele, eliminate la buccia ed il torsolo e tagliatele a dadini, irroratele con il succo di limone, unite lo zucchero e la cannella, mescolate e suddividetele nei vasetti.

Chiudete bene i coperchi (affinché i cibi non vengano in contatto con l’acqua ed il detersivo, è necessario chiuderli in vasetti di vetro con tappi ermetici), mettetele in lavastoviglie e avviate il lavaggio.

Nel frattempo preparate il crumble. Incidete la stecca di vaniglia per il lungo e, con un coltellino raschiate i semini interni. Ponete in una ciotola la farina, lo zucchero di canna, la cannella in polvere,  i semi della vaniglia e il burro ammorbidito: lavorate gli ingredienti con le punte delle dita abbastanza velocemente per evitare che il burro si scaldi fino a ottenere delle briciole abbastanza spesse.

Cospargete le briciole di pasta su una teglia rivestita di carta forno ed infornate in forno caldo a 180° fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.

Quando il lavaggio in lavastoviglie sarà finito, non dovrete far altro che aprire i barattolini, e sbriciolare un po di crumble in ognuno.

Il vostro dessert è pronto!

Il crumble di mele è ottimo servito caldo o tiepido, ma se non lo consumate subito, conservate i barattolini ancora chiusi in frigorifero ed unite il crumble solo al momento di servirlo.

Volete renderlo ancora più goloso? Accompagnatelo con una pallina di gelato alla vaniglia!

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