Confettura di more

Confettura di more, una confettura davvero economica!

confettura di more

Andare in cerca di frutta selvatica è sempre rilassante, si passeggia in mezzo alla natura e si approfitta per raccogliere frutti per preparare  favolose confetture (alla rilassante passeggiata, ricordatevi di unire qualche graffio lasciato dai rovi!!!!), Potrete preparare così delle delizie a costo zero.

Ingredienti:

1 kg di more

500 g di zucchero

il succo di un limone

Procedimento

Mettete un piattino in frigorifero a raffreddare.

Lavate con cura le more e fatele asciugare su carta assorbente da cucina.

Mettetele in un recipiente, disponendole a strati e cospargendo di zucchero ogni strato. Coprite e fate riposare una notte.

Il giorno successivo, trasferite le more in una pentola in acciaio, schiacciatele con un cucchiaio di legno. Unite il succo di limone.

Mettete sul fuoco e cuocete mescolando spesso.

Per verificare il giusto grado di cottura della conserva, versatene un cucchiaino su un piattino freddo, se la confettura è pronta, formerà una goccia densa.

Non appena pronta versatela ancora bollente nei vasetti sterilizzati, chiudete ermeticamente e metteteli a testa in giù fino a che saranno freddi.

Etichettateli e conservateli in dispensa.

Se volete scaricare le etichette potrete farlo gratuitamente cliccando qui.

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