Come colorare lo zucchero

[banner]

Oggi, voglio farvi vedere come colorare lo zucchero. E’ comodo averlo già pronto, potete usarlo per decorare i biscotti (farà impazzire i bambini), spolverarlo sulla panna o per decorare torte cake pops e cupcakes, o utilizzato negli impasti, come ingrediente (in sostituzione dello zucchero), darà un tocco di colore e di originalità agli impasti.

Preparare dello zucchero colorato per decorare è molto semplice, facile ed economico, non occorre fare chissà quale acquisto, l’occorrente è poco, minima la spesa, ma vediamo come fare.

Occorre:

zucchero semolato
colori alimentari in pasta o in gel
sacchetti per alimenti (tipo quelli utilizzati per congelare gli alimenti)

Mettete lo zucchero nel sacchetto, unite un po di colore alimentare (non troppo, potrete aggiungerne in seguito se non avrete ottenuto il colore desiderato), chiudete il sacchetto ed iniziate a stropicciare. Continuate fino a quando il colore non è omogeneo.

Stendete lo zucchero su una teglia e passatelo in forno caldo a 180° per 10/12 minuti, questa operazione, servirà ad eliminare l’umidità e in parte a lucidare lo zucchero.

Fate raffreddare bene, lasciatelo almeno per alcune ore, poi riponetelo nei barattolini con chiusura ermetica.

Provate a prepararlo in compagnia dei vostri bambini, sarà un lavoretto utile e divertente.