Questi cestini con nutella e marshmallow, sono dei piccoli peccati di gola, perfetti per la stagione estiva, perchè non occorre accendere il forno per prepararli. Anche questa è una ricetta preparata da Erica, io vi consiglio di salvarla e di provare a realizzarli, perchè sono davvero deliziosi. Un piccolo guscio di croccante biscotto, racchiude al suo interno uno strato di cremosa nutella, un marsmallow caramellato completa il dolcetto. Provateli, la prossima volta che dovete preparare qualcosa di facile e sfizioso!

Cestini con nutella e marshmallow

Ingredienti per 5 persone:

10 biscotti tipo digestive

30 g di zucchero a velo

80 g di burro

1 bicchiere di nutella

marshmallow tagliati a metà

Preparazione

Sciogliete il burro e lasciatelo raffreddare. Tritare i biscotti fino a polverizzarli, unite il burro fuso.
Amalgamate i due ingredienti, mettete poi il composto all’nterno degli stampi per muffin.

Schiacciate il composto di biscotto per compattarlo, cercando di formare un guscio uniforme. Trasferite lo stampo in frigorifero e lasciate raffreddare.

Una volta pronti i cestini, toglieteli dal frigo e riempiteli di nutella, aggiungete poi mezzo marshmallow. Mettete di nuovo in frigo.

10 minuti prima di servire le crostatine, toglietele dai pirottini e scaldate i marshmallow con un fiammeggiatore da cucina, fino a quando lo zucchero sulla superficie caramella.

Non vi resta che servire i cestini con nutella e marshmallow!

Vi piacciono i dolci veloci? Provate anche i vasetti fioriti di nousse al cioccolato.

Tornate a trovarmi e fatemi sapere se la ricetta di Erica vi è piaciuta 🙂

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A presto!