Vin Brulé

Il vin brulé è una bevanda calda a base di vino rosso, zucchero, scorze di agrumi e spezie. Molto usata nelle zone montane, è un ottimo “antifreddo”, grazie a polifenoli e alcol che procurano una benefica vasodilatazione, èd è molto efficace nel combattere malattie da raffreddamento. Nei supermercati viene venduto già pronto per l’uso, ma visto che la sua preparazione è semplice e veloce vi consiglio di prepararlo in casa con un ottimo vino rosso e corposo, otterrete un vin brulé molto gradevole e sicuramente di qualità superiore.

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Raccolta di ricette natalizie

Buone feste a tutti con la Raccolta di ricette natalizie di “Dolcidasogno”. Dolci di Natale tipici della tradizione italiana e internazionale: dal Pandoro al panettone, passando per i biscotti e i cupcake, fino ai dolci regionali. Tante ricette per rallegrare le feste!

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Liquore allo zafferano

Eccoci giunti al terzo appuntamento con la rubrica “Abruzzo in tavola”, il tema di questo mese è lo Zafferano, è infatti nell’ Aquilano che questa spezia afferma di avere la sua primogenitura in Italia, ed è uno dei più rinomati e conosciuto nel mondo. Lo zafferano dell’Aquila è citato anche nel film d’animazione Ratatouille; nella scena (in cui si parla di L’Aquila saffron, la parola “zafferano” deriva dall’arabo “za’faran” che significa “giallo”), il prodotto viene definito «eccellente».

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Bicchierini mangia e bevi ai lamponi e mirtilli

Cercate un dessert da servire alla fine di un pasto abbondante, che non sia troppo pesante e che sostituisca la classica macedonia? Provate questi bicchierini mangia e bevi ai lamponi e mirtilli! Nella preparazione ho utilizzato lamponi e mirtilli, ma potrete aggiungere anche altri frutti di bosco: more, ribes, fragoline di bosco.

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Punch

Scaldate le fredde serate invernali con un bel bicchiere di Punch! Diffuso soprattutto nei paesi anglosassoni ma di origine indiana, il punch è un cocktail, molto facile da preparare, visto che si beve caldo, questa bevanda è particolarmente indicata nei mesi invernali.Tra gli ingredienti che la compongono possono esservi agrumi, bucce di agrumi come arance o limoni, erbe aromatiche

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Liquore al melograno

Il melograno è un frutto autunnale, delizioso e dalle numerose proprietà benefiche grazie al suo contenuto di sali minerali, vitamine e antiossidanti.Con il melograno si può preparare anche un liquore delicato ed aromatico, con proprietà digestive.La preparazione del liquore al melograno è semplice e non richiede particolari accorgimenti, solo un po’ di pazienza.E’ ottimo anche per bagnare dolci o torte di frutta.

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