Bombe alla crema

Prepariamo le bombe alla crema? Diverse dal krapfen (anche chiamato kraffen) che è un dolce di origine austro-tedesca, riempito con marmellata, la bomba o bombolone, è un prodotto molto simile, preparato in alcune regioni italiane come la Romagna, la Toscana, le Marche e il Lazio, sono ripiene di crema pasticciera.

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Volete fare shopping su ZiZuu?

Sapete cosa è ZiZuu? No? Ve ne parlo io! mette a disposizione uno sconto del 10% su tutti i prodotti di cucina e pasticceria! solo alcuni degli articoli che troverete in negozio! Stampo a cuore in silicone, Pirottini monoporzione quadrati e tondi, tappetino professionale in silicone, allegri stampini con il sorriso, Stampi per dolci in silicone “oggetti per feste”,set di 4 pz tagliapasta-tagliabiscotti “forme miste moda”,sac à poche in silicone

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Cannoncini di sfoglia con crema pasticcera

I cannoncini di sfoglia con crema pasticcera non possono mancare in un vassoio ben assortito di pasticcini, sono un classico della pasticceria italiana.La ricetta che voglio proporvi oggi è una ricetta un po speciale, per preparare la crema pasticcera infatti ho utilizzato il “Latte condensato Nestlé”, per una crema ancora più deliziosa!

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Collaborazione con “Dolci & Pani”

Oggi voglio parlarvi della collaborazione con l’azienda “Dolci & Pani”, un’azienda leader nel settore professionale della pasticceria e panificazione, operante in Italia da più di 30 anni! Voi non lo sapete, ma quando entrate in una pasticceria o in panificio, forse state assaporando proprio un prodotto fatto con i loro preparati e ovviamente con la maestria e la tecnica di un professionista!

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Muffin al cioccolato in un cestino di cialda

Avete mai pensato di cuocere i muffin al cioccolato in un cestino di cialda?Ecco un idea un po diversa per presentare i vostri dolcetti!Un ottima variante si ottiene guarnendo i cestini con il mascarpone, provate a sostituire la panna con una crema di mascarpone ottenuta montando un tuorlo, con tre cucchiai di zucchero, fino a che sarà gonfia e chiara, poi aggiungete il mascarpone e mescolate per incorporarlo bene.

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Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giseppe Le zeppole di San Giuseppe, sono il dolce tipico della festa del papà, in omaggio al padre più famoso della storia San Giuseppe Per le Zeppole di San Giuseppe possono essere fritte o al forno, entrambe vengono farcite con crema pasticciera, e decorate con amarene sciroppate. Per prepararle si usa la pasta choux, conosciuta anche come pasta bignè, viene cotta in due tempi: la prima in un tegame sul fuoco , e la seconda in forno.

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