Cinzia Lazzaroni
Biscotto cravatta per la festa del papà, anzi maxi biscotto!
230 g burro
1 uovo
170 g zucchero
200 g di farina
100 g di farina di riso
100 g di farina di mandorle (mandorle spellate tritate finemente)
aroma di mandorla
1 cucchiaino di sale
Stendere con un mattarello una sfoglia di circa mezzo cm.
Riportare il disegno di una cravatta su un cartoncino, ritagliarlo, posizionarlo sulla pasta e ritagliane la forma con un coltello affilato.
Fate raffreddare.
Per semplificare il lavoro, tracciate delle linee sul biscotto con un pennarello alimentare.
Per la ghiaccia:
1 albume d’uovo senza tracce di tuorlo
400 gr circa zucchero a velo
qualche goccia di succo di limone
1 pizzico di cremor tartaro
acqua q.b.
Mettere l’albume in una ciotolina e montarlo con il limone, unire uno alla volta gli altri ingredienti, aggiungiamo l’acqua 2-3 gocce alla volta.
Copriamo con della pellicola trasparente e facciamo riposare per almeno mezz’ora.
Dividere la ghiaccia e colorarla con colori alimentari.
Stendere la ghiaccia azzurra a righe alterne aiutandosi con un bastoncino.
Riempire le altre con la ghiaccia blu.
Trasferire la ghiaccia gialla in un sac à poche con cono a punta tonda fine e tracciare delle linee gialle al centro delle linee blu, prima che queste asciughino.
Completare tutto il disegno, poi fare asciugare per qualche ora.
Mettere della ghiaccia rossa nel sac à poche con cono a punta tonda e tracciare delle linee tra gli spazi delle linee azzurre e blu.
Allo stesso modo, con la ghiaccia nera, tracciare i contorni della cravatta. fare asciugare bene.
Una volta che la ghiaccia sarà asciutta bene, potrete inscatolarla e regalarla!
Che bella idea..sicuramente un regalo originale! Complimenti! Ciao Letizia.
Proprio una bella idea! :o)
Complimenti e buona domenica.
Lory
WOW bellissimo. Brava. Ciao
che bellissima idea! bravissima eee…buona domenica ^_^
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Hai avuto un’idea STU.PEN.DA!!!!!!!!!!
A me scattato qualcosa nella testa e anche se sono consapevole che non mi avvicinerò mai a questa meraviglia sicuramente l’idea della cravatta, in qualche modo, la rifaccio…..
Grazie davvero tanto dell’idea!!!!!!
Buona giornata!!
Oddio ma quand’è la festa del papà???
Comunque carinissima la cravatta, davvero, ma io non credo di essere in grado di fare realizzazioni del genere!
mi dai un’ottima idea per il regalo a mio papà!
nuova follower! bel blog..
se ti va passa da me..
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