Biscotti panda

I biscotti panda! Che tenero che è il panda, un buffo, timido, simpatico “orsacchiottone” di abitudini ritirate che abita nelle foreste di bambù di alta montagna del Tibet orientale e della Cina meridionale. 

 

Gli piace giocare, scivolare sull’erba, fare le capriole. È molto bravo ad arrampicarsi sugli alberi grazie alle sue dimensioni ridotte.

 
Un po’ per la sua rarità, un po’ per il suo aspetto grazioso, quasi da animale di pezza, il panda è stato scelto come simbolo della più grande organizzazione internazionale per la conservazione degli animali, il WWF.
 
La scorsa settimana, mi è capitato di vedere un video che mostra in due minuti, la crescita giorno per giorno, di due piccoli panda nei primi 100 giorni di vita. 
 

I due gemelli si chiamano Mei Lun e Mei Huan – dal cinese “qualcosa di indescrivibilmente bello e perfetto”. se volete vederlo potete cliccare qui.

Ed è così che mi è venuta voglia di preparare questi biscotti panda! Per prepararli vi occore: pasta frolla, un taglia biscotti a forma di orsetto, della pasta di zucchero bianca e e della pasta di zucchero nera.
 
Qualche giorno fa vi ho spiegato come fare la pasta di zucchero, se volete trovate la ricetta qui.
 
Ingredienti per i biscotti
600 g di farina

200 g di zucchero
300 g di burro
2 uova
4 cucchiaini di lievito
2 cucchiaini di lievito vanigliato

Procedimento

Impastare velocemente tutti gli ingredienti, avvolgerli in una pellicola e mettere in frigo per una mezzora.

Trascorso il tempo necessario stendere con un matterello la pasta in una sfoglia di circa mezzo cm, sagomare i biscotti con un taglia biscotti, disponeteli su una teglia foderata di carta forno e cuocere in forno caldo a 180° per circa 10 minuti.

Sfornate e fate raffreddare.

 
Per la decorazione ritagliate i vari pezzi, come in foto, poi incollateli, con un pennello inumidito nell’acqua.
 
Provate a prepararli ai vostri bambini, vederete come saranno felici!
 
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Comments

  1. Ma sono davvero belli, oltre che sicuramente buoni…ora mi copio la ricetta della pasta di zucchero, chissà che non mi capiti di usarla!!
    A presto!!

  2. Sono bellissimi, il panda è così tenero!!!!
    Brava, brava.

  3. Marcella says:

    Oddio sono stupendi! Adesso vado a guardarmi i video!!Anche io ADORO i panda!!!!

  4. Marta says:

    Veramente carini e “dolci”. Ciao

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