Biscotti girella

I biscotti girella sono dei simpatici dolcetti bicolore, si preparano sovrapponendo due sfoglie di pasta, una neutra e una al cacao. Si avvolgono le due sfoglie come un rotolo e poi si taglia a fette: l’effetto finale è davvero simpatico. Provate a prepararli per la colazione o la merenda dei vostri bambini, saranno davvero contenti!

biscotti girella 4

Biscotti girella

370 g di farina

250 g di zucchero a velo

2 uova

200 g di burro

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

15 g di cacao in polvere

biscotti girella 3

Preparazione

In una ciotola mettete la farina e lo zucchero a velo setacciati, unite un pizzico di sale e il burro a piccoli pezzetti. Aggiungete le uova leggermente battute e l’estratto di vaniglia, impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Dividete l’impasto in due parti uguali, ad una parte di esso unite il cacao ed impastate per amalgamarlo bene.

Formate due palle, avvolgetele in fogli di pellicola e lasciate riposare un’ora in frigorifero.

Stendete i due impasti separatamente fino ad ottenere due rettangoli di circa 4/5 mm di spessore. Sovrapponeteli, arrotolateli, avvolgeteli nuovamente nella pellicola e ponete per un’altra ora in frigorifero.

Tagliate il rotolo di frolla a fette di circa 1/2 cm di spessore e disponeteli su una placca rivestita di carta forno.

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti. Sfornate i biscotti girella e fateli raffreddare su una griglia.

Conservateli chiusi in una scatola di latta.

biscotti girella 2

 

Torna alla HOME PAGE

Per non perdere nessuna ricetta clicca mi piace sulla mia pagina facebook!

“Ti aspetto clicca qui”

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Rispondi