Biscotti di Babbo Natale

Per realizzare questi simpatici biscotti di Babbo Natale, non occorrono formine.


Bastano Un piatto ed un coltello, ed un sac à poche!
Questo è il risultato!


Ingredienti per i biscotti di pasta frolla:


230 g burro
1 uovo
170 g zucchero
450 g farina
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di sale
2 cucchiaini di lievito


Impastare velocemente tutti gli ingredienti, avvolgerli in una pellicola e mettere in frigo per una mezzora.Stendere con un mattarello una sfoglia di circa mezzo cm, con l’aiuto di un piatto, ritagliare una sagoma tonda, poi dividerla in spicchi.

Cuocere in forno caldo a 180°.



Per la ghiaccia:

1 albume d’uovo senza tracce di tuorlo
400 gr circa zucchero a velo
qualche goccia di succo di limone
1 pizzico di cremor tartaro
acqua q.b.

Mettere l’albume in una ciotolina e montarlo con il limone, unire uno alla volta gli altri ingredienti, aggiungiamo l’acqua 2-3 gocce alla volta, e montiamo il tutto
Prendiamo le fruste e sbattiamo per circa 5 minuti.
Copriamo con della pellicola trasparente e facciamo riposare per almeno mezz’ora.

Dividere la ghiaccia e colorarla con colori alimentari.


Iniziamo, la decorazione tracciando i bordi.

Per riempire il disegno, prendiamo la ghiaccia e aggiungiamoci qualche goccia d’acqua (per essere sicura che non mi cada troppa acqua, uso un contagocce), per renderla un pò più fluida.

A questo punto versate all’interno dei bordi prima eseguiti, lasciate asciugare.

Infine aggiungere i particolari, come nella foto:

Lasciare asciugare per almeno un giorno, ecco pronti i biscotti!


Con questa ricetta partecipo al contest:
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Comments

  1. Sono bellissimi e certamente anche buonissimi. Apprezzo l’assenza di burro, spesso eccessiva nei biscotti!

  2. Cristina D. says:

    Trooooppo carini ! Ho girato questo post ad una mia amica che cercava proprio un ‘idea così

    1. Ne sono felicissima! Grazie 🙂

  3. Che belli che sono!!! brava brava davvero!!! ti auguro in bocca al lupo per il contest!

  4. Stefania says:

    Ricetta inserita, grazie Cinzia.
    Senti, ho pensato una cosa: siccome sono innamorata del paesaggio innevato, che ne dici se lo inserisco nel contest ma fuori concorso? così lo metto anche nel pdf…
    ti piace come idea?
    aspetto un tuo parere. Stefania

    1. Mi farebbe tanto piacere, vado ad inserire il banner nella ricetta!

  5. Che belli soprattutto da regalare!!!!complimenti

  6. Dany Da says:

    Ma sei pozzo di ingegno!!!! ma nn dormi la notte!!!?? ahah
    ciao Dany:-D

    1. Grazie, sei gentilissima! 🙂

  7. sly says:

    ma che belli…cercavo giusto una cosina d’effetto…grazie…

  8. bellissimi, complimenti

  9. clara says:

    Fantastici e che colpo d’occhio vederli tutti insieme!
    Incredibile che sembri così facile farli! Grazie per al condivisione, davvero bellissimi!
    Buon fine settimana

  10. è a dir poco strepitoso! Bravissima!! Anche io ho un blog, spero ti vada di farci un salto, ed in tema natalizio, vi è un contest in corso. In tanto mi aggiungo alle tue follower 🙂 http://ilsolleticonelcuore.blogspot.it/

    1. Ciao, grazie per i complimenti, passerò senz’altro a trovarti! 🙂

  11. Sara says:

    Meravigliosissimi!!!! bravissima 🙂
    a guardar le tue foto sembrano facili….ma so che ci sta dietro tanti lavoro! brava!!!
    Sara

    1. Grazie, sei molto gentile, ma ti garantisco che sono veramente facili da preparare! 😉

  12. Fiorellina84 says:

    Che meraviglia….^_*

  13. LauraVi says:

    Belli belli e danno l’idea di essere anche ottimi! Sono capitata sul tuo blog grazie all’iniziativa di Kreattiva, se ti va vieni a trovarmi su http://www.vive-lavi.blogspot.com

    1. Ciao, piacere di conoscerti, passerò senz’altro. A presto! 🙂

  14. Patrizia says:

    sono una favola!!!

  15. Mimì says:

    Ciao bello il tuo blog. Ho trovato il tuo blog su kreattiva e sono diventata tua follower. Se ti fa piacere passa da me.
    http://tuttalapassionechemeriti.blogspot.it/

    1. Ciao, piacere di conoscerti, passerò senz’altro a trovarti! 🙂 a presto!

  16. Ciao!
    Complimenti per il tuo blog e per le gustose ricette!
    Se ti va passa da me, il mio blog è nato da poco!
    Mi trovi qui: http://chiarassweets.blogspot.it/
    Un bacione e a presto!

    1. Ciao, grazie per essere passata e per i complimenti, passerò senz’altro a salutarti, a presto 😉

  17. sly says:

    li ho fatti..sono orribili i miei…la ghiaccia era troppo liquida…prima o poi li posto per farteli vedere…però ci riprovo…una domanda..mi dai l’idea di come dovrebbe essere la consistenza (tipo maionese, tip0 albume montato a neve?) grazie

    1. Ciao, li ho visti i tuoi biscottini e non sono così orribili come li definisci tu. basta fare la ghiaccia un po più densa. Per quello che riguarda la ghiaccia, deve scendere dal sac à poche senza difficoltà, con una leggera pressione, ma non da sola (non deve colare). Parti sempre con pochissima acqua, la puoi sempre aggiungere, con un po di esperienza, troverai la giusta consistenza.

  18. mimma says:

    ciaooooo!!!!
    bellissima idea!!!!
    la metto tra i miei preferiti e te la copierò il prossimo Natale!! un abbraccio e complimenti per il blog!! mi aggiungo con grande piacere!!!!

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