Bellini cocktail con sorbetto alla mela verde

Il Bellini appartiene alla categoria dei long drinks a base di vino bianco frizzante (usualmente del Prosecco) e polpa frullata e succo di pesca bianca. È internazionalmente uno dei più noti cocktail italiani. Per via della diffusione limitata delle pesche bianche e del prosecco, esistono numerose varianti. Esiste anche una versione commerciale vendibile già pronta in bottiglia con una aggiunta di succo di lampone alla ricetta originale. (fonte wikipedia)

sorbetto di mela verde e prosecco 3

Magari ne avrete sentito parlare, ma non lo avete mai gustato. Una volta che lo avrete preparato penserete… Come mai non l’ho provato prima???

Nella mia versione, ho provato ad aggiungere succo di mirtillo  e il sorbetto alla mela verde, che dire… delizioso!!!

Bellini cocktail con sorbetto alla mela verde

Ingredienti

30 ml di succo di mirtillo

2 cucchiai di sorbetto gusto mela verde (io ho utilizzato quello della Polenghi Las)

100 ml di prosecco

Procedimento

Per prima cosa raffreddate bene gli ingredienti, toglieteli dal frigorifero, appena prima di preparare il cocktail.

Miscelate sorbetto e succo di mirtillo, poi  versate in un flute (i classici col gambo sottile e di forma allungata) ed infine aggiungete il prosecco.

Non vi resta che servirlo… Semplice vero???

Ha un gusto dolce ed è adatto sia come aperitivo, sia per accompagnare un dolce…è davvero un cocktail adatto alle donne e uomini con palati sofisticati.

sorbetto di mela verde e prosecco 2

Per maggiori informazioni sui sorbetti Polenghi Las, vi invito a visitare il loro sito internet:

www.polenghigroup.it 

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