Capcake di Frankenstein

Per Halloween, prepariamo degli spaventosi capcake di Frankenstein!

Per i cupcake occorrono:

3 uova

180g di zucchero

180 g di burro

180 di farina

1 cucchiaino di lievito

aroma a piacere

 

Per la crema al burro:

100 g di burro morbido

200 g di zucchero a velo

 

Per decorare:

cioccolato fondente

pochissima pasta di zucchero

colore alimementare verde

 

In un recipiente versare lo zucchero la farina e il lievito, aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene con una forchetta, aggiungere il burro e l’aroma e continuare a mescolare fino a quando il composto sarà morbido e liscio.

Versare l’impasto nei pirottini e cuocere in forno caldo a 160° per 25 minuti circa.

Fate raffreddare i cupcake, intanto preparare la crema al burro.

Versare il burro morbido in una ciotola, lavorarlo con uno sbattitore elettrico per circa 30 secondi.

Setacciare lo zucchero a velo e aggiungerlo al burro, sbattere ancora per qualche minuto fino ad ottenere una crema soffice e chiara. Potete aggiungere qualche goccia di aroma se volete.

Colorare la crema al burro con del colorante alimentare verde, e con l’aiuto di un coltello spalmarlo sui cupcake freddi.

Fondere il cioccolato e trasferirlo in un cono di carta da forno, tagliare la punta e disegnare i capelli le sopracciglia di Frankenstein. con la pasta di zucchero fare due palline per gli occhi e posizionarli sotto le sopracciglia, disegnare la pupilla con un puntino di cioccolato.

 

“Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Halloween di Cucina che ti passa.info”.

 e al contest: This is Halloween